Sopita casera para darle sabor a tus platos

Aracelis Guillén | 3 septiembre, 2019 | Compartir:

La sopita, esos cubitos para sazonar, se encuentra en la despensa de muchas casas dominicanas. Es un ingrediente que no falta en los platos ya que da un sabor distintivo a las comidas.

Hay cientos de combinaciones de especias y condimentos para hacer estos cubitos. La chef Claudia Fabián nos compartió una opción de sopita casera que podrás utilizar en todos tus platos (por lo menos en la gran mayoría). Aquí la receta.

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Deliciosa y saludable sopita casera.

Ingredientes para preparar tu sopita casera

Estos son los ingredientes para tu sopita.
  • 2 cucharadas aceite de oliva Fígaro.
  • 1 manojo cilantro.
  • Una cebolla roja o blanca.
  • 1 manojo perejil.
  • 2 ajos pelados.
  • 1 tallo de apio.
  • 1 cucharada orégano fresco o seco.
  • 1-2 ajíes gustosos.
  • 1 cucharada de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de pimienta.

Al cortar la cebolla, recuerda seguir estas recomendaciones

Corta la cebolla sin llorar

Preparación

Con unos pocos pasos e ingredientes, podrás hacer tu sopita casera.
Solo tienes que seguir estos simples pasos.
Sigue estos pasos para seguir la receta.
  • Coloca todos los ingredientes en una procesadora.
  • Agrega el agua, el aceite de oliva Fígaro, la sal y la pimienta.
  • Procesa. Todos los ingredientes deben estar bien mezclados.
  • ¡Lista para usar! Puedes guardar unos días en la nevera o congelar en moldes de hielo para tener a la mano cubitos de mucho amor.

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