Pasteles en hojas caseros

Revestida | 22 diciembre, 2016 | Compartir:

La mesa que soportará todas las delicias de tu banquete navideño sabe que todos los años hay un lugar para los pasteles en hojas. En esta ocasión el paladar de tus comensales pedirá que le guardes un par para el otro día, pues la combinación de víveres y el relleno de pollo con queso crema y albahaca que nos enseña la chef Pamela Amaro, les dará ‘seguidilla’ y ganas de probar más.

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Ingredientes de la masa:

 2 plátanos verdes

5 guineos verdes

½  libra de yautía coco

½ lb de yautía amarilla

1 lb de auyama

¼ de taza de leche

½ cdta. de ajo en polvo

3 cdas. de mantequilla

Ingredientes del relleno:

2 lbs. de pechuga pollo deshuesada

 1 cebolla blanca cortada a la mitad

½ taza de apio picado

Una pizca de orégano

½ taza de zanahoria picada

4 dientes de ajo

1 taza de crema de leche

½ lb de queso parmesano

½ atado de albahaca picadita

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Agradecemos a @KolaRealDO por formar parte de esta producción.

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