Cinthya Marie | 24 diciembre, 2018 | Compartir:
Muchas veces sobra pavo o pollo de Acción de Gracias, Nochebuena o cualquier otra cena y no sabemos qué hacer con esto. Por esta razón, la chef Claudia Fabián nos trae otra de sus recetas ricas para dejar a todos nuestros familiares y/o invitados chupándose los dedos: las croquetas de pavo asado con relleno de cranberry.
Ingredientes: 4 tazas de pavo asado molido / 1 lata de jalea de cranberry / 1 cucharada de margarina / harina / 2 tazas de leche / una pizca de nuez moscada / huevo / panko o corn flakes / aceite Crisol Más / Sal al gusto / pimienta al gusto
Preparación: Prepara una salsa bechamel espesa derritiendo la margarina, agregando dos cucharadas de harina y luego la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Combina con el pavo y deja enfriar. Corta la jalea de cranberry en tiras y lleva al congelador. Arma las croquetas colocando en el centro la tira de cranberry y cerrando bien. Enfría o congela. Empaniza con harina, huevo batido y panko. Fríe en aceite Crisol Más bien caliente y salpimentar. ¡Servir y disfrutar!
Te mostramos en este vídeo los pasos fáciles para que dejes a todos sorprendidos.
Síguenos en las redes @RevestidaMag.
Arroz con perejil
Ensalada rusa tradicional
Para quienes no quieran cocinar en Navidad, aquí propuestas
La mesa de navidad
Veggie Burger
Taller de automaquillaje para mamá
El squad de Gaby Azar
El hiperrealismo de Pamela Rivera
Omelette con tomate y aceitunas